19 février 2007
Cake au café, au chocolat et au whisky
Pour réaliser ce simplissime mais néanmoins délicieux cake, il vous faut :
- 3 oeufs
- 190 g de sucre semoule
- 125 g de beurre demi-sel
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl de lait entier
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 4 cuillerées à soupe de whisky
- 1 cuillerés à café d'extrait de café liquide
Préparation :
Préchauffer votre four à 180° c (thermostat 6). Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre en pommade et fouetter le tout. Incorporer petit à petit la farine et la levure.
Faire chauffer le lait et incorporer le cacao en fouettant, puis ajouter le whisky et l'extrait de café. Verser le tout dans la pâte, et mélanger.
Beurrer et fariner un moule, y verser la préparation. Mettre au four pendant 55 minutes. Bon appétit !
12 février 2007
Une recette facile et rapide pour vos longues soirées d'hiver : le crumble lardons/poireaux
- 90 g de farine
01 février 2007
Participez à la plus grande mobilisation citoyenne contre le changement climatique
Tout le monde en parle, et nous aussi!
Une action qui ne coûte rien à personne mais qui apporte beaucoup à la planète.
"5 minutes de répit pour la planète"
Rien avoir avec la cuisine, quoique. Qui dit réchauffement planétaire, dit bouleversement climatique, pollution, déglinguage des saisons, perturbation des plantations, tout ça ne vous coupe pas l'appétit?
Alors ma cuisine estudiantine compte sur vous étudiants, internautes, cordons bleus, nantais, tout ceux qui nous lisent...
Ce soir entre 19h55 et 20h00, éteignez toutes les veilles (télés, magnétoscopes, multiprises,etc), lumières et même...votre ordinateur. pourquoi serait-il épargné??
Plus d'info sur amisdelaterre.org
Une affaire de goût
Aujourd’hui, l’heureux élu est « Une Affaire de goût », rue Kervéguan. L’ambiance est chaleureuse, le service plutôt convivial (2services par soir). Un coin romantique avec bougies, lumière tamisée et déco dépaysante à voir de toute urgence!
La carte est originale et diversifiée avec un menu unique à 17e comprenant près de 6 choix d’entrées, de plats et de desserts. La qualité des plats est irréprochable, avec un effort indéniable sur la présentation des assiettes qui donne un charme à ce petit restaurant.
Nous sommes sortis rassasiés. Cependant je ne garantis pas que les grands mangeurs en aient assez car les plats ne sont pas beaucoup garnis. Et oui, c'est tellement bon qu'on en veut encore et encore! Mais rien empêche de reprendre un dessert, mmmmh ils ont du fondant au chocolat maison eux aussi, n'est-ce pas les filles?
Un p'tit aperçu de menu :
Mousse de fruits de mer et Saint Jacques.
Filet de Cabillaud aux épices
Pommes cuites avec sa glace de pain d’épices.